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酱爆鱿鱼 酱香味浓的下饭菜(组图)

时间:2019-07-05 整理:本站 点击:196次
食材:鱿鱼青红辣椒洋葱姜蒜末 调料:豆瓣酱料酒糖 做法: 1、首先将鱿鱼内脏去除,再撕去黑膜用水冲洗干净。 2、将洗净的鱿鱼切开摊平,再片十字刀花,横竖片,最后切成小段。 ...

酱爆鱿鱼 酱香味浓的下饭菜(组图)

  食材:鱿鱼青红辣椒洋葱姜蒜末  调料:豆瓣酱料酒糖  做法:  1、首先将鱿鱼内脏去除,再撕去黑膜用水冲洗干净。

  2、将洗净的鱿鱼切开摊平,再片十字刀花,横竖片,最后切成小段。   3、将青红辣椒切成斜段状,洋葱切段。

  4、锅中注入水烧开,放入姜丝,再放入鱿鱼段,待鱿鱼卷曲后立即捞出。

  5、炒锅中烧热后下油,放入姜蒜煸香,加入豆瓣酱炒出香味。   6、倒入鱿鱼段,将洋葱、辣椒一同加入翻炒均匀。

  7、加入料酒炒匀,最后加入适量的糖即可。

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