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茼蒿的营养价值,菊花菜的功效与作用

时间:2019-06-20 整理:本站 点击:143次
别名同蒿,,,、塘蒿、蒿子杆、蒿子、皇帝菜。 菊花菜简介茼蒿的花很像,故又名“菊花菜”。 茼蒿鲜香嫩脆,是一种高水分、低热量的蔬菜。 性味归经性凉,味甘、苦;茼蒿功效主治茼蒿...

茼蒿的营养价值,菊花菜的功效与作用

别名同蒿,,,、塘蒿、蒿子杆、蒿子、皇帝菜。

菊花菜简介茼蒿的花很像,故又名“菊花菜”。 茼蒿鲜香嫩脆,是一种高水分、低热量的蔬菜。 性味归经性凉,味甘、苦;茼蒿功效主治茼蒿有平补肝肾,缩小便,宽中理气的功效。 茼蒿含特殊香味的挥发油,有助于增加食欲;这种挥发油和茼蒿中的胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

茼蒿含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及丰富的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,利小便,除水肿。 茼蒿富含铁和钙,促进血液生成,能使骨骼坚韧。 适宜人群茼蒿适宜炎热夏季头昏脑涨、心烦口干者,高血压、肝火旺者,或大便干燥、习惯性便秘者食用。 不宜人群平素大便稀薄者、阳虚内寒者不宜食用。 茼蒿宜与肉、蛋等荤菜配伍食用,可提高维生素A的利用率。

茼蒿洗净入沸水焯过,再以、盐、拌匀。 本菜辛香清脆,甘酸爽口,健脾胃,助消化,对于胃脘痞塞,食欲不振者,有良好的辅助治疗作用。 茼蒿350克,250克,葱花适量;茼蒿去梗洗净切段;猪心洗净切片;油锅烧热,煸香葱花,煸炒至心片干,加盐、料酒、,炒熟,加茼蒿稍煸炒点入味精即可。 此菜开胃健脾,降压补脑,适用于心悸,烦躁不安,头昏失眠,神经衰弱等病症。

茼蒿250克,3个;茼蒿洗净,鸡蛋取蛋清;茼蒿加适量水煎煮,快熟时加蛋清煮片刻,调入香油、盐即可。

该饮具有降压,止咳,安神的功效。

对高血压性头昏脑涨、咳嗽咯痰及睡眠不安者,有辅助治疗作用。

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