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2017夏至吃甚么 夏至食俗简介

时间:2019-06-03 整理:本站 点击:24次
夏至大师应该都体味吧,夏至是我们国家二十四节气中的第十个节气,同时也是我们第一个发现的节气,夏至作为一个传统节气,有着自己的食俗,那么2017夏至吃甚么,夏至食俗简介,下面就由周记日历资讯...

2017夏至吃甚么 夏至食俗简介

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本文向您介绍有关《2017夏至吃甚么夏至食俗简介》的内容  2017夏至吃甚么  1、生菜、凉面  曩昔老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。 老北京的风尚习惯,每年一到夏至便可以最先年夜吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食品可以有用的辅佐降火开胃,增进食欲,可是又不至于会因为过于寒凉而侵害身体健康。 是以每逢夏至快要的时辰,凉面等食品就最先年夜卖了。   2、热面  还有人爱在炽烈的炎天吃热面,那叫“锅挑儿”,听说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。   3、夏至羹  湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,平易近谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力年夜无比,身轻如燕。   4、夏至饼  夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。

夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。   5、豌豆糕  夏至这一天,在老南京的风尚中年夜人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。 这项风尚的由来是因为夏令天色火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。 另外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。   2017夏至食俗简介  1、夏至蛋  湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。 夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。 湘南一带,主若是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一向挂到午时或下战书再剥去蛋壳将蛋吃失踪。

平易近间觉得夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。 谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。

”  2、新麦  山东部门地域,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏。

  3、圆糊醮  “夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,而且燃烧喷香以此祭祀,祈求可以丰收。 是以浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。   4、粽子  西北有些地域夏至吃粽子。 在西北地域如陕西,此日蚀粽,并取菊为灰用来避免小麦受虫害。

  5、麦粥  江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥。

麦粥不但是清喷香宜人、健脾养胃、老小咸宜的美味,能有用减缓人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不成多得的美味。

  夏至作为我们国家的一个重要节日,夏至代表着白天最先越来越短而黑夜越来越长了,夏至之后就是小暑年夜暑了,天色将会越来越热了,大师也要做好预备!以上是日历资讯小编为您清算的“2017夏至吃甚么,夏至食俗简介”,希望您会喜欢。

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