诗歌常识题库

当前位置:首页 > 当代诗歌 > 孕妇可以吃无铅皮蛋吗

孕妇可以吃无铅皮蛋吗

时间:2019-08-12 整理:本站 点击:182次
孕妇可以吃无铅皮蛋吗皮蛋含有铅,吃多了对胎儿健康不利。 皮蛋的腌制虽已改进工艺,有了无铅皮蛋。 那么,孕妇可以吃无铅皮蛋吗? 1.在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅,去皮...

孕妇可以吃无铅皮蛋吗

孕妇可以吃无铅皮蛋吗皮蛋含有铅,吃多了对胎儿健康不利。 皮蛋的腌制虽已改进工艺,有了无铅皮蛋。

那么,孕妇可以吃无铅皮蛋吗?  1.在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅,去皮后的皮蛋(黄丹粉),因铅是一种有毒的重金属元素,有些国家作出了禁销规定,而影响了我国出口皮蛋的销路。

为此,有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中EDTA和FWD的使用效果较好。   2.使用EDTA(乙二胺四乙酸)时,其它辅料配方和加工工艺不变,只要剔除氧化铅,继而用EDTA代替即可。

一般加工1000只鸭蛋,其用量为~公斤。

FWD是以微量元素镁、锰等合成的一种物质,其用法是将公斤的FWD溶于75公斤冷开水中,浸制1500只鸭蛋,其它辅料配方与加工方法,均与使用氧化铅时相同。

  3.皮蛋的腌制虽已改进工艺,有了无铅皮蛋。 其实,无铅皮蛋并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。

根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。

  4.所以说,无铅松花蛋并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。 由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的,而且即使是平常,在吃皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用。

------分隔线----------------------------

本月热点

网站地图 | 由诗歌常识题库提供的文章均由网友转载于网络,若本站转载中的文章侵犯了您的权益,请与本站管理员联系. Copyright © 2006-2019 www.c6449.com诗歌常识题库_诗歌范文_诗歌网 All Rights Reserved.